Омская компания «Сибхлеб» заявила, что начнёт поставлять в сетевые магазины хлеб, сделанный из фиолетовой пшеницы (на иллюстрации).
Продукция создана совместно с ОмГАУ, где ведутся научные разработки так называемых цветных сортов пшеницы. Оказывается, цветные сорта пшеницы богаты антоцианами – растительными пигментами из группы флавоноидов. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают зрение, предупреждают инсульт и, в целом, несут в себе оздоровительный заряд большой мощности. Сообщается: если регулярно употреблять в пищу хлеб, обогащённый антоцианами, можно забыть о других биологически активных добавках.
Фото: скриншот сюжета программы «Вести-Омск»